Moselské ryzlinky

V nedávné době jsme si nemohli nechat ujít další degustaci  v naší oblíbené vinárně, a to Starých moselských Ryzlinků. Jak již napovídá název, degustovaly se opravdové skvosty staré 10 let i více – nejstarší ochutnávaný Ryzlink byl starý dokonce 23 let! Takže jsme byli rádi, že jsme mohli být u toho - tato degustace byla opravdu jedinečná.

Blízké setkání autentického druhu

Ve čtvrtek 4. 10. jsme měli možnost se zúčastnit v naší oblíbené vinárně Vinové poměrně netradiční a rozhodně zajímavé degustace - degustace autentických, chcete-li biodynamických vín. Degustací v Jihlavě rozhodně není tolik, jako např. v Praze, takže každá příležitost ochutnat něco zajímavého se musí využít. Tento typ vín se tady prezentoval asi poprvé, alespoň co my víme, takže spousta příchozích ani nevěděla, co mají čekat. A bylo vidět, že ne všichni zúčastnění byli z degustace tak nadšení jako náš stoleček.

Víkend s přívlastkem Výběr z bobulí

V sobotu jsme měli chuť na nějaké červené víno, ale zase ne žádné ultra suché, které sevře pusu. A protože nám doma už nějakou dobu ležela lahev Cabernetu Sauvignon 2011 Výběr z bobulí od vinařství Štěpánek z Mutěnic, tak volba padla právě na tuto lahev. A musím říct, že volba to byla dobrá - víno se trefilo do chuti nám oběma.

Lehký úvod k blogu

Tento blog vznikl už před nějakým časem, ale bohužel s ohledem na nedostatek volného času a taky (hlavně) naši lenost (jsme prostě jako všichni) jsme se nedostali k tomu, abychom sem něco psali. Ale pak jsme řekli dost a teď je čas začít psát.
Od blogu nečekejte žádná super slohová díla ani odborné recenze. Je to prostě jen náš názor na vína, případně restaurace, vinotéky, vinařství atd. a někdy třeba lehký popis toho, kde jsme byli, co jsme pili a jak se nám to líbilo a chutnalo. Chuť má každý jinou, takže pokud o víně napíšeme, že jsme v něm cítili jablko, tak to neznamená, že ho tam ucítíte - můžete tam cítit klidně jahody. Je to věc vnímání a to je subjektivní. Stejně tak se může stát, že si někde dáme víno (nebo cokoliv jiného) a bude/nebude se nám tam líbit/chutnat a vy budete mít opačný názor - budeme rádi, když nám ho sdělíte a podělíte se i s ostatními. Náš názor může být ovlivněný třeba špatným, nebo naopak výborným, personálem, na který zrovna narazíme.
Budeme obecně rádi, pokud nám dáte vědět váš názor na to, o čem budeme psát.
A když už pořád píšeme v množném čísle, tak to musíme vysvětlit - my znamená Soňa a Pepa. Jsme manželé, oba máme rádi dobré víno, jídlo, rádi cestujeme a vůbec si rádi užíváme život a poznáváme a ochutnáváme co se dá. Samozřejmě v rámci možností, protože to není naše práce, ale koníček. Postupně se neustále vzděláváme v oblasti vína - na somelierských kurzech i samostudiem a hlavně ochutnáváním.
Teď už vám přejem příjemné počtení v našich článcích.